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                開展贏利模式培訓 提升酒店管理水平
                發布時間:2021.11.03    瀏覽次數:289次

                ——中春集團組織開展春江樓內部培訓會

                為了培養建立一支高素質的員工隊伍,提高中春集團旗下酒店春江樓的整體管理水平和參與市場競爭的能力,同時及時更新員工現有的專業知識,提高個人綜合素質,11月2日,中春集團組織旗下酒店春江樓(旗艦店、蛟龍店)管理人員及員工開展內部培訓。

                此次培訓由中春集團常務副總裁董碧茹為大家講課,圍繞酒店的贏利模式,從戰略計劃、價值創造、產品戰略、人才戰略、用戶戰略、預算管理、績效管理、市場營銷、財務管理、資本杠桿十個方面展開了詳細的闡述和講解。
                培訓內容豐富,針對性強、互動性強,現場反響熱烈、氣氛高漲。大家很珍惜此次培訓的機會,全心投入學習,用手機拍照,積極做記錄,主動提問,力爭在最短的時間學到最多的東西,以便盡快學以致用。

                春江樓管理人員表示,各個部門要積極推動把學習成果即時轉化為工作成效。在服務管理方面,要規范服務員的工作流程標準,并將其納入到日常管理中作為考核的一部分;在酒店營銷方面,銷售部要對5000余名VIP客戶信息進行細分管理;在產品研發方面,廚師長要積極研發新菜品,針對不同節氣推出菜品卡。

                通過此次培訓,大家對春江樓的運營有了全新的、深入的認識,為今后的工作指明了方向、理清了思路,也讓大家對春江樓、對餐飲行業的發展前景充滿希望與信心。相信在未來,春江樓人定能齊心協力,乘風破浪,為酒店高質量發展貢獻新的力量!

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